回族可以改成汉族。按照现行政策，公民的民族成分一般只能变更一次。这种情况应该和所在地的政府民族工作部门联系，如果材料齐全，就可以当场办理。需要提交以下的材料：申请书、一家三口的户口本、身份证、少数民族一方单位开具的证明，父母的结婚证、当事人出生证以及其他需要提交的材料。