针对住院期间产生的债务，对方欠款多年不还，你有权提起民事诉讼。根据《中华人民共和国民法典》及《民事诉讼法》相关规定，你可以向法院递交起诉状，要求对方偿还欠款。请务必准备齐全起诉状、对方身份证明和证据清单等材料，以避免债权过期，失去法律的保护。
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对于住院期间的债务纠纷，对方欠钱不还，你可以选择协商、调解或诉讼。协商是双方直接沟通，快速且成本低；调解是第三方介入调解，更加公正客观；若前两者无法解决问题，你可以向法院提起诉讼，要求对方偿还欠款。无论采取何种方式，都应明确自己的权益和诉求。